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            產品分類 PRODUCTS

            雪梨
            廣州天天生鮮蔬菜配送有限公司配送品種之——雪梨

            雪梨,本意是一種常見的水果,具生津潤燥、清熱化痰之功效,特別適合秋天食用。

            如何挑選雪梨?   

            1、看梨臍

              挑梨時,要注意看梨臍,也就是梨底部的凹陷,如果看起來較深而且周圍光滑整齊,具有規則性的圓形則為較好的梨子。而臍淺又不圓的,味道次之。

            2、看梨的形狀

              要選擇形狀端正規則,品質好的梨,果形端正,果肉肉質細膩,質地脆而鮮嫩,果肉中的顆粒組織也就是石細胞少,汁液豐富,通常味道也很甜。

              盡量不要選擇形狀不規則的梨子,對于這樣畸形的梨子果肉分布不均勻,吃起來沒有感覺。這類梨通常肉質粗糙,汁液少,石細胞大而多,味道淡薄甚至有苦、澀味,此類梨的質量較差。

            3、看梨皮的厚薄

              如果梨皮看起來較厚,最好不要買,那樣的果實粗糙并且水分不足。應該挑選看起來梨皮細薄、沒有疤痕的梨子,這樣的梨子質量較好。

              表面斑痕較多的梨子不好吃,最好選擇表面光滑細膩,并且看上去沒有綠色的部分,全部是黃色的才好,用手指按一按較硬朗的梨子比較好。
            4、看公母梨

              吃梨也有公母之分,梨要挑母的,細膩多汁且甜。

              辨別公母梨的方法

              1、梨的雌雄取決于其項部的深淺,深者為雌性,個大光滑,形美,味佳汁多,口感好;淺者為雄性,有麻點,水少干澀。

              2、買梨時看梨的底部,母梨是有著圓圓的光滑的深窩窩,公梨的尾部是像朵花似的。

              3、母梨頂上的窩要選雙數的,臍深的,臍周圍比較圓,把的根部粗的。

            雪梨的食用禁忌

            1.慢性腸炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。

            2.梨性寒涼,一次不要吃得過多。脾胃虛弱的人不宜吃生梨,可把梨切塊煮水食用。

            3.吃梨時喝熱水、食油膩食品會導致腹瀉。

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