歡迎光臨廣州蔬菜配送公司網站，提供服務有：廣州蔬菜配送，廣州送菜公司，廣州蔬菜配送公司，廣州生鮮配送，廣州農產品配送，廣州食材配送

廣州天天生鮮蔬菜配送有限公司配送品種之——哈密瓜

哈密瓜，是甜瓜的一個轉變。又名雪瓜、貢瓜，是一類優良甜瓜品種，果型圓形或卵圓形，出產于新疆。味甜，果實大，以哈密所產最為著名，故稱為哈密瓜。

如何挑選哈密瓜？   

看疤痕：哈密瓜的瓜皮如果有疤痕，一般是疤痕越老越甜，最好是疤痕已經裂開，雖然看上去比較難看，但事實上  這種哈密瓜的甜度高，口感也好。

切：哈密瓜的瓜瓤如果為淺綠色的，吃時發脆；如果是金黃色的，吃時發粘；如果是白色的，則柔軟多汁。

摸：如果瓜身堅實微軟，成熟度就比較適中，如果太硬則不太熟，太軟則成熟過度。

氣味：一般有香味的瓜成熟度適中；沒有香味或香味淡的則成熟度較差，可以放些時候再吃。

哈密瓜的營養價值

哈密瓜不但香甜，而且富有營養價值。據分析，哈密瓜的干物質中，含有4.6%-15.8%的糖分，纖維素2.6%-6.7%， 還有蘋果酸、果膠物質、維生素A、B、C，尼克酸以及鈣、磷、鐵等元素。其中鐵的含量比雞肉多兩三倍，比牛奶高17倍。新疆人很愛食哈密瓜，認為多吃瓜可以祛病延年，這一說法不無道理。[3]

除供鮮食，還可制作瓜干、瓜脯、瓜汁。哈密瓜削皮可以用果蔬削皮機中的大果削皮機適用于食品規模加工。瓜蒂瓜籽可入藥治病，瓜皮喂羊能促肥增膘。

哈密瓜籽可用于做精油，富含藥用、美容、保健、生理活性的哈密瓜種子，采取純物理、冷榨方式精制而成。其色澤金黃，在每一百克瓜肉中還有蛋白質0.4克，脂肪0.3克，灰分元素2克。其中鈣14毫克，磷10毫克，鐵1毫克。請不要小看這1毫克鐵，它對人體的造血功能和發育有很大關系。

哈密瓜的食用效果
哈密瓜果肉有利小便、止渴、除煩熱、防暑氣等作用，哈密瓜還有清涼消暑、除煩熱、生津止渴的作用，所以哈密瓜是夏季解暑的佳品。因為哈密瓜對人體造血機能有顯著的促進作用，所以可以用來作為貧血的食療之品�？芍伟l燒、中暑、口渴、尿路感染、口鼻生瘡等癥狀。
哈密瓜的食用禁忌

   1、哈密瓜性涼不宜吃的過多，以免引起腹瀉。

   2、患有腳氣病、黃疸、腹脹、便溏、寒性咳喘以及產后、病后的人不宜多食;所以孕婦可以在懷孕的時候適當的吃點哈密瓜，在產后就不要吃了哈。因為哈密瓜是偏涼的。要是虛寒體質的也最好不要吃。

   3、糖尿病人慎食。